Cui Min

Descripción

Cui Min

Cui Min es un té blanco de Qingshan Tea Farm, de la provincia de Hunan, China. La plantación está ubicada en una península donde todo cultivo es orgánico. Lejos de las industrias y a 7 km de la carretera más cercana. Hay 200 familias en la isla y la mayoría está involucrada en la industria del té. Los granjeros cosechan el té a mano y lo llevan en grandes mochilas a un barco que se encarga de transportar el té.

Para obtener nuestro Cui Min, primero se recolecta durante la cosecha de primavera, entre finales de marzo y principios de abril. Y se recogen las hojas a mano a una altitud de aproximadamente 750 m. Finalmente solo se seleccionan cuidosamente los brotes sin abrir que no han sido dañadas por insectos o las condiciones climáticas para procesar éste té. 

Su aspecto enrollado al infusionarse se abre mostrando las hojas enteras de este té tan especial.

Su infusión resulta aromática y suave, similar a las Aguja de Plata, resultando delicada y de color verde amarillo con notas más herbales que los habituales tés blancos. Procedente de cultivo orgánico.

La infusión es suave, aromática y tiene un ligero sabor a heno. Gracias a la calidad de este té pueden realizarse varias infusiones con las mismas hojas.

Orgánico

Tiempo de infusión: 1-3 minutos

Temperatura del agua: 75-80º

Precio: 11€/100 gr