Östersund, mi ciudad natal!!
No se si lo sabéis pero acabo de estar en Suecia unos días para ver a mis hijas, que llevaba más de un año sin verlas!!!! Y por supuesto, donde vaya me busco tiendas de té, así que fui a visitar unos amigos y sus negocios de té y café. Siempre es un placer verles y poder comentar nuestro mundo tán maravilloso.
Telogott
Empecé con visitar a Anna Karin & Tommy en su tienda Telogott. Es una tienda con el mismo aroma que el nuestro, ya que tienen té, café y chocolate. También trabajan los tés, cafés y chocolates de especialidad.
Acaban de abrir una cafetería, Norra Station Café de lo más acogedor donde por su puesto sirven sus brebajes. Estuvimos hablando de su última aventura que es de tostar su propio café de especialidad. Ya trabajaban con varios tostaderos pero en este último año se han lanzado para tostar el suyo propio. Y no pude por más y traerme un kilo de Sumatra para que vosotr@s podríais probar un café tostado en Östersund Suecia.
Te Centralen
También visite Amanda y Jan de Te Centralen. Ellos son la tienda de té “mas” seria de té de mi ciudad, tienen muchisimo conocimiento y viajan mucho para ampliar sus conocimientos. Amanda es de Corea y lleva el té en la sangre. Me acuerdo hace más de 15 años estuve en mi primera cata de té en europa en su tienda y me encantó. De allí traje la idea de hacer catas en la tienda.
Mi visita con ellos fue una experiencia de intercambio de conocimientos que encuentro en pocos sitios. Esta vez estabamos hablando de los tés de Corea que traen directamente y me daba la gana de traerles todos pero como todavía no me ha tocado la lotería tenía que decidir y traje un verde que vuele igual que el Gyokuro de Japón. También les pedí su consentimiento de usar alguno de sus videos traducidos así que en breve os pondre algunos.
Veis que, la vida dentro de mi pasión por el té, puede surgir en cualquier sitio, hasta en una pequeña ciudad del centro de Suecia… No dejeis de buscar joyas donde vayais, siempre vale la pena!
