Comptoir du Cacao Pimienta de Ezpeleta, 72%

La tableta de chocolate de Comptoir du Cacao pimienta de ezpeleta 72%, es una explosión en la boca, tal y como puede ser cuando se mezcla chocolate negro con pimienta!!

Comptoir du Cacao

Comptoir du Cacao es una fábrica de chocolate artesanal de gestión familiar. Por lo que elabora chocolates finos de un solo origen y mantequilla de cacao puro en sabores únicos.  Algo que destacar sin duda, es que ellos siguen la tradición artesanal de los grandes maestros del chocolate.

En el corazón del campo francés, en el condado de “Ferrière en Gâtinais”, a principios de la década de 1990, la familia Desmartins descubrió una pasión: la fabricación artesanal de chocolate. Hasta ese momento,se habian dedicado a la organización de eventos,pero decidieron crear su primer atelier de chocolate en L’Anche. Y gracias a este acto de valentía, nació Comptoir du Cacao.

Hoy, toda la familia está involucrada en esta aventura de chocolate. Benjamín, uno de los hijos, ha estudiado con reconocidos maestros de la profesión, obteniendo titulos como un “Meilleur Ouvrier de France” y Campeón Mundial de Chocolate.Actualemnte trabaja como  Maître chocolatier creando y desarrollando sus propias recetas.

Comptoir du Cacao

Tabletas de Chocolate negro 72% de 90 gr

Ingredientes: Chocolate negro puro manteca de cacao (mínimo 72% de cacao). Pasta de cacao, azúcar, manteca de cacao, pimienta de Ezpeleta (AOP), emulsiontante (lecitina de soja) sabor natural de vainilla.

Puede contener trazas de leche, huevo, gluten y nueces

Precio: 4,50€/tableta