Rooibos

Descripción

Rooibos

Cuando empezamos a traer el rooibos, lo hicimos porque todos dentro del mundo del té, hablaban de ello. Que iba a ser una infusión con mucho éxito, ya que se presta muy bien tanto para tomar solo como aromatizado. Y han tenido razón. Es un exelente sustituto para el té por las tardes/noches ya que no es té , por lo que no contiene teína y además es relajante….

El rooibos (Aspalathus linearis) es una planta de origen sudafricano cuyo nombre en idioma africaáns y significa arbusto rojo. Es muy popular como infusión por sus múltiples beneficios. También se conoce como té rooibos (té rojo sudafricano) pero que no debe confundirse con el té rojo Pu Erh ya que  no proviene de la misma planta.

Es una planta estrechamente relacionada con las retamas y viene de la costa occidental de Sudafrica, a los pies de las montañas Cedar. Los habitantes de esta region ya utilizaba la planta desde tiempo inmemorial. Se empezaron a cultivar la planta en los años 30 del siglo pasado y en España lo encontramos por primera vez al finales de los noventa.

Tiene un sabor vigoroso y refrescante a la vez que malteado y afrutado. Contiene muchos oligoelementos que ayudan a la absorbción de las sales minerales, vitamina C y ácidos fenólicos.

El rooibos más conocido es el oxidado, de color rojizo-cobrizo. También existe el verde que es sin oxidar, secandola inmediatamente.

Orgánico

Tiempo de infusión: 5 minutos

Temperatura del agua: 95º

Precio: 4€/100gr

Botanical – Propiedades