Té Negro Navidad 2025

Descripción

Té Negro Navidad 2025:

Este té negro Navidad 2025 es una de las últimas incorporaciones a nuestra extensa carta de té.

Es un té muy acorde a las modas de este 2025 ya que traemos nada más y nada menos que un té negro de chocolate Dubai. ¡ para chuparse los dedos!

Estos tés de Navidad solo permanecen en la carta un tiempo muy limitado, así que, si quieres probarlo… es tu momento!

Té Negro

El té negro es un te totalmente oxidado.

Los métodos y las variedades difieren considerablemente según la región productora, pero el proceso siempre incluye cuatro pasos básicos; Primero pasa por el marchitamiento para perder un 80% de su humedad. En el enrollado se destruyen las membranas internas de la célula para activar la oxidación. Se pasa por el cribado antes de la oxidación propiamente dicho en una sala de temperatura y humedad controlada. Después se seca en hornos a 90 grados unos 20 minutos lo cual deja un 5% de humedad en las hojas. Por último se llega a la clasificación de las hojas.

Con el método de CTC (triturar, cortar, enrollar) las hojas quedan más desmenuzadas, lo que resulta ideal para las bolsitas de té por ser la infusión más rápida y fuerte.

Se cultiva en los paises tradicionales como China, India y Sri Lanka pero ahora tambien producen Rusia Africa y Sudamérica.

El 98% de los tés negros vienen a parar a los países occidentales.

Té negro Xmas 2025

ingredientes: té negro (55%), trozos de manzana, cáscara de cacao, hojas de mora dulce, nibs de cacao, virutas de chocolate blanco, virutas de chocolate negro, pistachos y aroma

tiempo de infusión: 3 minutos

temperatura del agua: 95ºC