O cubos de hielo de cualquier té o café para dar sabor al té/café con hielo
Porque queremos hablar de cubos de hielo? Como este veranos ha hecho mucho calor, especialmente como siempre estamos detrás de una mascarilla, tomarse una bebida bien fría apetece. Tomar tanto té como café con hielo, quiere decir echar la bebida caliente encima de hielos, se ha puesto muy de moda. Solamente hay un problema. Si no has hecho la infusión o el café más cargado, la bebida fría va a ser un poco aguado, por el hielo.
No preocuparse, tenemos la solución. Haz cubos de hielo en casa, del té o café que ha sobrado de mediodía… Es fácil, utilizar una bandeja para hielo y rellenalo!! Y cuando te apetece una taza de café con hielo, utilizas el hielo que has preparado y así no pierde tanto sabor el café.
También se puede hacer hielo con aromas, y se puede utilizar con bebidas frescas, zumos, refrescos, coctails etc. Por eso os vamos a dejar con una receta de cubos de hielo del té chai, hecho desde el principio, con las especias. Con nuestro té Tchai, es otra posibilidad, para un hielo especiado.
Cubos de hielo de té chai con leche coco
Ingredientes:
2 1/2 tazas de agua,
1 palo de canela, 5 clavos enteros, 5 granos de pimienta negra enteros, 5 vainas de cardamomo, ¼ de una raíz de jengibre
2 cucharadas de azúcar morena
4 cucharadas de hojas sueltas de té negro o bolsitas de té
5 tazas de leche de coco
Preparación:
En una cacerola mediana combina el agua con las especias enteras y el azúcar. Lleva a punto de ebullición y retira del fuego. Deja reposar la mezcla durante 15 minutos, dependiendo de qué tan fuerte te gustan las especias. Una vez que tengas preparado el té, cuela y vierte en una bandeja de cubitos de hielo. Cuando estén listos (congelados), sirve en un vaso de cristal leche de coco bien fría, coloca dos cubos de hielo y disfruta.
