Brasil Cerrado

Descripción

Brasil Cerrado

Nuestro Brasil Cerrado es de la variedad Arábica que es la más cara y apreciada de todas. Desde La Tetera trabajamos exclusivamente con café de la variedad Arábica. Nuestros cafés lleva todos un tueste natural. Tenemos tanto café gourmet como café de especialidad, de origen o blends, tú decides!

Todos de nuestros cafés vienen en grano, pero lo podemos moler a su gusto, solamente comentanos en el pedido que tipo de cafetera utllizas.

Cata: Untuoso, algo dulzón y persistente. Se alían bien con centroamericanos atenuando su acidez. Notas a frutos secos, cacahuete….

Café Arábica

El cafeto arábigo (Coffea arabica) es un arbusto de la familia de las rubiáceas nativo de Etiopía y/o Yemen. Es la principal especie cultivada para la producción de café (obtenido a partir de las semillas tostadas), y la de mayor antigüedad en agricultura, datándose su uso a finales del I Milenium en la Peninsula Arábiga.

Aunque el café es originario de África del este, su cultivo tiene gran importancia económica en Africa, Asía y Suramerica. Crece entre los 500 y 2.400 metros de altura. Esta variedad representa el 56% de la producción mundial y posee una concentración de cafeína de un 1,7% como máximo. Como resultado, el café Arábica crea una bebida más aromática y suave al paladar, y también es más digestiva

La variedad Arábica es la más cara y apreciada de todas, y con la que La Tetera trabaja exclusivamente. Nuesto café lleva todos un tueste natural. Tenemos tanto café gourmet como café de especialidad, de origen o blends, tú decides!

Aparte del café Arábica existe otra variedad, el café Robusta (Coffea Canéphora).

El café Robusta tiene aproximadamente el doble de cafeína que el Arábica. Es un tipo de variedad originaría de África Central que, al crecer en zonas secas, es poco digestivo, tiene un gusto final amargo, con mucho cuerpo y poco perfumado. Su cultivo representa el 43% de la producción mundial y es un café más económico que la variedad Arábica.

Todos de nuestros cafés vienen en grano, pero lo molemos perfecto para su cafetera!

Supracafé
100% arábica. En grano. Tueste natrual.
Paquetes de 250 gr

Precio: 7€/250gr