Chocolate blanco pistachos caramelizados

Descripción

Chocolate blanco pistachos caramelizados

La tableta de chocolate de Comptoir du Cacao, chocolate blanco pistachos caramelizados, es el único chocolate blanco que traemos de Francia. El sabor de pistachos marida muy bien con el chocolate blanco, haciendo de esta tableta, algo muy especial.

Comptoir du Cacao

Comptoir du Cacao es una fábrica de chocolate artesanal de gestión familiar. Por lo que elabora chocolates finos de un solo origen y mantequilla de cacao puro en sabores únicos.  Algo que destacar sin duda, es que ellos siguen la tradición artesanal de los grandes maestros del chocolate.

En el corazón del campo francés, en el condado de “Ferrière en Gâtinais”, a principios de la década de 1990, la familia Desmartins descubrió una pasión: la fabricación artesanal de chocolate. Hasta ese momento,se habian dedicado a la organización de eventos,pero decidieron crear su primer atelier de chocolate en L’Anche. Y gracias a este acto de valentía, nació Comptoir du Cacao.

Hoy, toda la familia está involucrada en esta aventura de chocolate. Benjamín, uno de los hijos, ha estudiado con reconocidos maestros de la profesión, obteniendo titulos como un “Meilleur Ouvrier de France” y Campeón Mundial de Chocolate. Actualemnte trabaja como  Maître chocolatier creando y desarrollando sus propias recetas.

Comptoir du Cacao

Tableta de 90 gr

Ingredientes: Chocolate blanco pura manteca de cacao. Azúcar, manteca de cacao, leche entera en polvo, pistacho, emulsionante (lecitina de soja), vainilla, sal.

Puede contener rastros de gluten, huevos y nueces

Precio: 4,50€/tableta