Comptoir du Cacao de café

4,75 

La tableta de chocolate de Comptoir du Cacao chocolate blanco al caramelo con granos de café,es una de las últimas incorporaciones a nuestro chocolates. Nos apetecía mucho probar esta mezcla de café y chocolate blond.

¿Qué es el chocolate Blond?

Es un chocollate blanco caramelizado, de color beige, con sabor de caramelo y galleta.

Fue creado por accidente por un chef pastelero que olvidó que  había dejado un poco de chocolate blanco derritiéndose al baño maría, razón por la cual , esta tableta tiene  este hermoso color dorado.

Puede contener trazas de leche, huevo, gluten y nueces

Tableta de 90 gr

Agotado

Descripción

Comptoir du Cacao Chocolate Blanco al caramelo con granos de café:

La tableta de chocolate de Comptoir du Cacao chocolate blanco al caramelo con granos de café,es una de las últimas incorporaciones a nuestro chocolates. Nos apetecía mucho probar esta mezcla de café y chocolate blond.

¿Qué es el chocolate Blond?

Es un chocollate blanco caramelizado, de color beige, con sabor de caramelo y galleta.

Fue creado por accidente por un chef pastelero que olvidó que  había dejado un poco de chocolate blanco derritiéndose al baño maría, razón por la cual , esta tableta tiene  este hermoso color dorado.

Comptoir du Cacao

Comptoir du Cacao es una fábrica de chocolate artesanal de gestión familiar. Por lo que elabora chocolates finos de un solo origen y mantequilla de cacao puro en sabores únicos.  Algo que destacar sin duda, es que ellos siguen la tradición artesanal de los grandes maestros del chocolate.

En el corazón del campo francés, en el condado de “Ferrière en Gâtinais”, a principios de la década de 1990, la familia Desmartins descubrió una pasión: la fabricación artesanal de chocolate. Hasta ese momento,se habian dedicado a la organización de eventos,pero decidieron crear su primer atelier de chocolate en L’Anche. Y gracias a este acto de valentía, nació Comptoir du Cacao.

Comptoir du Cacao

Hoy, toda la familia está involucrada en esta aventura de chocolate. Benjamín, uno de los hijos, ha estudiado con reconocidos maestros de la profesión, obteniendo titulos como un “Meilleur Ouvrier de France” y Campeón Mundial de Chocolate.Actualemnte trabaja como  Maître chocolatier creando y desarrollando sus propias recetas.

Comptoir du Cacao

tableta de chocolate blanco al caramelo con granos de café ( 12%)

Ingredientes: chocolate blanco pura manteca de cacao al caramelo, azúcar, leche entera en polvo, leche descremada en polvo, lactosa en polvo, azúcar caramelizado, materia grasa de leche anhidra,café en polvo, cacao en polvo, aceite de ( colza, palma,girasol), resina de goma laca, agente de recubrimiento: goma arábiga, emulsificante ( lectina de soja), sabor natural de vainilla, sal.

Puede contener trazas de leche, huevo, gluten y nueces

Precio: 4,50€/tableta

Información adicional

Peso 0,09 kg