Manzana Asada

Descripción

Manzana Asada

Manzana Asada, nos traslada a un tiempo pasado, cuando estabamos en la cocina de la abuela y nos preparaba una manzana asada en el horno… Que tiempos aquellos!

Rooibos

El rooibos (Aspalathus linearis) es una planta de origen sudafricano cuyo nombre en idioma africaáns y significa arbusto rojo. Es muy popular como infusión por sus múltiples beneficios. También se conoce como té rooibos (té rojo sudafricano) pero que no debe confundirse con el té rojo Pu Erh ya que  no proviene de la misma planta.

Es una planta estrechamente relacionada con las retamas y viene de la costa occidental de Sudafrica, a los pies de las montañas Cedar. Los habitantes de esta region ya utilizaba la planta desde tiempo inmemorial. Se empezaron a cultivar la planta en los años 30 del siglo pasado y en España lo encontramos por primera vez al finales de los noventa.

Tiene un sabor vigoroso y refrescante a la vez que malteado y afrutado. Contiene muchos oligoelementos que ayudan a la absorbción de las sales minerales, vitamina C y ácidos fenólicos.

El rooibos más conocido es el oxidado, de color rojizo-cobrizo. También existe el verde que es sin oxidar, secandola inmediatamente

Ingredientes: rooibos, escaramujo, almendra laminada, cascara de naranja, canela, clavo, cardamomo y aroma natural

Contiene frutos secos

Tiempo de infusión: 5 minutos

Temperatura del agua: 95º

Precio: 4€/100gr

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