Bizcocho de Matcha de frutos negros con chocolate blanco
Esta receta de Bizcocho de Matcha, la preparamos en la degustación del día 16 de abril en nuestra tienda. Pedisteís la receta así que allí va…
Receta base del bizcocho
Ingredientes:
2 huevos
200 ml de azúcar
150 ml de leche
300 ml de harína
50 gramos de mantequilla
1 cucharita de levadura blanca
1 cucharita de azúcar vainillado
Batir el azucar y los huevos hasta conseguir una masa cremosa. Derrite la mantequilla y añade la leche a la cazuela hasta llegar a tener una temperatura de unos 40 grados, puedes probar con el dedo meñique, si la mezcla tiene un poco más de temperatura que el dedo, esta perfecto. Mezcla todo, azucar, huevos, mantequilla, leche, la harina, la levadura y finalmente el azúcar vainillado hasta tener una masa lisa y cremosa.
Matcha de frutos negros y chocolate blanco
A partir de aquí utiliza vuestra imaginación. Esta vez hemos hecho el bizcocho de matcha de frutos negros orgánico y chocolate blanco. El matcha (2 cucharita) lo mezclamos con la harina y el chocolate blanco (media tableta) lo deritimos en un poco de la leche, y voilá
Pon mantequilla en un molde de horno y espolvorea pan rallado por encima antes de meter la masa dentro.
40 min en 175 grados.
Y finalmente…. A DISFRUTAR!!
