Oolong Osmanthus

Descripción

Oolong Osmanthus

Nuestro Oolong Osmanthus es un oolong Chino, poco oxidado, con Osmanto (la flor del Olivo dulce) le da un agradable sabor a melocotón.

Oolong

El oolong (también conocido como té azul) es un té Chino y Taiwan (Formosa) tradicional que queda entre el té verde y el té negro en oxidación. Eso le da un característico tono azulado. Es uno de los tipos de té más populares servidos en los restaurantes chinos típicos.

El oolong tiene un sabor más parecido al té verde que al negro, pero sin la amargura. Por lo que no tiene el aroma dulce y rosáceo del té negro ni las fuertes notas herbales que caracterizan al té verde. Diversas variedades de oolong, incluyendo las producidas en el Monte Wuyi, Fujian y en las montañas del centro de Taiwan, están entre los tés chinos más famosos.

Las hojas de té oolong se procesan de dos formas diferentes. Algunas variedades se enrollan en hojas largas y curvas, mientras otras se prensan en formas parecidas a bolas. El primer método es el más antiguo.

Da una taza de color dorado con un sabor suavemente frutal.

Ingredientes: té oolong, flor de Osmanto (3%), aroma

Tiempo de infusión: 2-3 minutos

Temperatura del agua: 90º

Precio 6,50€ / 100 gramos

Té Oolong en gran desconocido